La dernière Heure, les Sports 01-07-2008
Le goût, rien que le goût
L'ambiance est studieuse. Sur le site verdoyant d'un golf à Wavre, une quarantaine de sommeliers, de réputation internationale (dont plusieurs Belges de renom) sont attablés individuellement, le nez plongé dans leurs notes, et à l'occasion, dans un verre de...bière. Eh oui, depuis trois jours, il n'est pas question de tester de grands crus du Bordelais ou d'ailleurs, mais bien des softs, des bières, des alcools, des jus, et même du Cécémel! Bienvenue à la session 2008 de l'iTQi (International Taste & Quality Institute), qui décernera dans la foulée, ses awards, ses récompenses pour les meilleurs produits testés, une, deux ou trois étoiles, comme au michelin